Beneficios: Cereal con gran contenido de proteínas, minerales como magnesio, hierro, potasio, fósforo y fibra. Posee propiedades antiinflamatorias.
Usos / Preparación: Puede utilizarse en reemplazo del arroz, en ensaladas, guisos. Es un cereal ideal para hacer preparaciones tipo croquetas o hamburguesas. Muchos también lo utilizan como base de pizza sin harina. Se hierve durante 20 minutos y se calcula 1 taza de mijo por 4 de agua.
| Peso | 0,750 kg |
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